鲫魚炖幹豆腐怎麼弄?鲫魚挖去内髒和魚鰓清洗幹淨,從魚脖處下刀,抽去兩邊腥線,魚身劃刀,接下來我們就來聊聊關于鲫魚炖幹豆腐怎麼弄?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鲫魚挖去内髒和魚鰓清洗幹淨,從魚脖處下刀,抽去兩邊腥線,魚身劃刀。
鍋裡加油,下入蔥結,姜片,下入鲫魚。
煎一下翻面(皮掉了,可能油溫不夠)。
幹豆腐此時切成條。
加入清水蓋上蓋子中火炖。
開鍋後下入幹豆腐,調入适量鹽,撒上香菜末即可。
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