烙玉米餅的做法大全?嫩玉米餅食材明細:嫩玉米1個、雞蛋1個、面粉70g、油适量、鹽适量、蔥适量、小胡蘿蔔1個,我來為大家科普一下關于烙玉米餅的做法大全?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
嫩玉米餅食材明細:嫩玉米1個、雞蛋1個、面粉70g、油适量、鹽适量、蔥适量、小胡蘿蔔1個
做法:胡蘿蔔去皮洗淨,嫩玉米摘洗幹淨擦碎,打入雞蛋攪拌均勻,擦入胡蘿蔔絲攪拌均勻,加入面粉攪拌均勻,如果幹可以少量兌水,加入蔥碎、鹽攪拌均勻,選用大小适宜的勺子,不粘鍋薄薄的刷上油,舀一勺嫩玉米糊倒入鍋中,待表面看上去變色了,翻面烙熟,出鍋裝盤。
玉米蔥花餅食材明細:玉米面25g、面粉40g、水适量、鹽适量、蔥花适量;
做法:盆裡放入面粉和玉米粉,加入适量的鹽裡面,加入适量的溫水裡面,攪成濃稠的糊糊狀,再加點蔥花裡面拌勻,鍋裡放少量的油燒熱,倒入面糊,用鏟子攤開,兩面都煎至金黃,煎好之後切塊就可以享用了。
香甜玉米軟餅食材明細:面粉50g、溫水适量、玉米粒适量、糖适量、油适量;
做法:準備好所有的材料,玉米粒是煮熟的。面粉裡面加個雞蛋,溫水裡面加入糖拌勻溶化,然後将糖水倒進面粉中,攪拌均勻,直到沒有粉粒,加入玉米粒拌勻,鍋裡加少量的油燒熱,舀一大勺面糊進鍋裡,中小火煎,凝固後翻一面煎熟就可以了!
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