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如何做蒜泥醬料

生活 更新时间:2025-02-05 21:01:33

如何做蒜泥醬料?炸點蔥油,蔥焦黃就撈出轉小火放入一半蒜蓉,蒜蓉很容易糊鍋,一定要随時攪拌,不可大火熬,會焦掉産生苦味,我來為大家科普一下關于如何做蒜泥醬料?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何做蒜泥醬料(做蒜泥醬料的方法)1

如何做蒜泥醬料

炸點蔥油,蔥焦黃就撈出。

轉小火放入一半蒜蓉,蒜蓉很容易糊鍋,一定要随時攪拌,不可大火熬,會焦掉産生苦味。

放入生抽、蚝油、白糖。

熬煮出香味。

關火,放入另一半蒜,如果廚藝好能掌握鹽量,可加适量鹽。

若這裡不加鹽,就在使用蒜蓉醬的時候加在食物上。

出鍋,美味可以就各種主食、葷菜、素菜的蒜蓉醬做好了。

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