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筒骨粥的制作方法

生活更新时间:2024-11-19 00:19:38

筒骨粥的制作方法?食材：筒骨500g、大米适量、蔥花适量、料酒2勺、鹽少許、姜一小塊，我來為大家科普一下關于筒骨粥的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

筒骨粥的制作方法

食材：筒骨500g、大米适量、蔥花适量、料酒2勺、鹽少許、姜一小塊。

準備好筒骨，砍成小塊。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入鍋中加入冷水，兩勺左右的料酒，開大火煮，煮至筒骨熟透，沒有血沫後就可以關火了。焯水好的筒骨用冷水反複沖洗，至沖洗幹淨。

把姜切成姜片，5片左右即可。接着往電飯鍋中加入一杯半的米，杯子如下圖所示。将米洗淨，加入電飯鍋膽一半的水，把準備好的筒骨、姜片放入鍋中，然後把電飯鍋膽放入電飯鍋中，按煮粥鍵，等待粥煮熟。

粥煮熟後，加入兩小勺的鹽，怕鹹的加入一勺即可，鹽的量按個人口味來。吃之前撒入蔥花，白胡椒，一碗熱騰騰的筒骨粥就做好了。

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