假鮑魚的家常做法?材料:假鮑魚,蔥、姜、蒜、紅辣椒、面、醬、花椒 ,我來為大家講解一下關于假鮑魚的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:假鮑魚,蔥、姜、蒜、紅辣椒、面、醬、花椒。
假鮑魚清洗幹淨備用,用鹽多搓洗幾遍,才能把粘液洗淨。假鮑魚越新鮮粘液越多,洗這個一定要有耐心。
蔥姜蒜辣椒切好備用。
清洗之後焯水,一定要冷水下鍋,開鍋後三五分鐘撈出備用,這樣可以更好的去除粘液,而且不用怕炒不熟。
油熱之後加入蔥姜蒜辣椒和花椒爆香。
加入焯好的假鮑魚翻炒。
加入面醬兩勺繼續翻炒。
炒至醬均勻的裹在每一個假鮑魚身上就可以出鍋啦。
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