今天為大家介紹的這道美食的而主要食材是鳕魚。我們都知道,鳕魚的營養價值較高,肉質豐厚,很是鮮美。這道香煎鳕魚的做法很簡單,并且很容易就能掌握好。我們平時在家庭生活中很少做鳕魚的,不過,隻要你嘗試着做一次之後,相信你一定會愛上它的。
烹饪難度:一般 | 烹饪時間:<20分鐘 |
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主料 | |
鳕魚6塊 | |
調料 | |
生抽适量 | 蒜蓉 适量 |
黑胡椒粉 适量 | 姜絲 适量 |
料酒适量 |
做法步驟
1 準備材料,除鳕魚外所有材料調成腌料
2 腌料跟鳕魚拌在一起,蓋上保鮮膜腌制20分鐘使其入味,中途記得将鳕魚翻面一次
3 食用油倒入不粘鍋中燒熱,然後調中大火将鳕魚放進去慢慢翻面煎
4 煎至魚塊均勻上色,煎熟即可,出鍋後撒上适量胡椒粉即可享用美味
5 完成
烹饪小竅門
一定要掌握好油溫和時間,避免煎焦了。
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