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在家炸油條的做法

生活 更新时间:2025-02-03 05:36:12

在家炸油條的做法?1000g面粉中放入5g酵母粉,5g精鹽,再加入兩個雞蛋,用溫水和面,攪拌成絮狀,現在小編就來說說關于在家炸油條的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

在家炸油條的做法(在家炸油條做法)1

在家炸油條的做法

1000g面粉中放入5g酵母粉,5g精鹽,再加入兩個雞蛋,用溫水和面,攪拌成絮狀。

下手揉面,光滑後放15g熟油,将油揉進面中醒發兩小時,面闆上抹上油,放上面團揉一揉。

分兩個長條,拍扁,蓋上保鮮膜醒發20分鐘,将面兩個疊在一起,用筷子在上面壓一下,油溫七成熱下鍋炸,一邊炸一邊翻動,炸至金黃,控油撈出即可。

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