擺攤麻辣燙如何做?第一步,選擺攤地址:好地址是要經過細節選擇才能找到,一般而言投資者都知道人來人往的地方,當然是擺攤的有利地方,但并非人多的地方就适合擺攤,根據投資方向的不同,店主要了解過往行人的年齡和性别,要了解行人來往的高峰時間和稀少時間,今天小編就來聊一聊關于擺攤麻辣燙如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
第一步,選擺攤地址:好地址是要經過細節選擇才能找到,一般而言投資者都知道人來人往的地方,當然是擺攤的有利地方,但并非人多的地方就适合擺攤,根據投資方向的不同,店主要了解過往行人的年齡和性别,要了解行人來往的高峰時間和稀少時間。
第二步,确定定位:餐飲小吃最主要的就是找準服務對象,做好消費定位。并根據服務對象的消費習慣、飲食需求等特點提供有針對性的服務。一般麻辣燙消費者都是中低收入者,還有一些喜歡吃辣的年輕女性或學生,因此麻辣燙的價格就不能太高。
要保持食材的新鮮營養,才能夠吸引到更多的消費者,因為現今人們更加注重食品衛生狀況如何,一個店鋪要想發展就先得獲得消費者的認可才能夠得到發展,所以開麻辣燙店一定要保證所有食材均是新鮮的。
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