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包餃子和面一斤面加多少毫升的水揉多久發多久

生活 更新时间:2025-02-05 08:06:21

包餃子和面一斤面加多少毫升的水揉多久發多久?500g餃子面粉約用240g水,揉至沒有幹面疙瘩,發30分鐘左右 ,我來為大家講解一下關于包餃子和面一斤面加多少毫升的水揉多久發多久?跟着小編一起來看一看吧!

包餃子和面一斤面加多少毫升的水揉多久發多久(做餃子怎麼和面)1

包餃子和面一斤面加多少毫升的水揉多久發多久

500g餃子面粉約用240g水,揉至沒有幹面疙瘩,發30分鐘左右。

原料:餃子面粉500g,水240g,雞蛋一隻,鹽适量。做法:将餃子面粉裡加入少許鹽,再放入一個雞蛋清。用涼水開始和面,先加入适量水,将面粉和成面疙瘩。再将面疙瘩按壓在一起,用力揉面,将面揉成一個面團。再把面團上面用手蘸點水,繼續揉。反複2-3次後,直至面團沒有幹面疙瘩;用蓋子蓋住,防止水分蒸發,發30分鐘左右。發後再将面團揉至光滑,然後制作餃子皮即可。

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