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怎麼做虎皮蛋糕

生活 更新时间:2024-07-21 00:17:22

怎麼做虎皮蛋糕?虎皮蛋糕:牛奶120ml、色拉油120ml、低粉104g、澱粉30g泡打粉4g;混合均勻,我來為大家講解一下關于怎麼做虎皮蛋糕?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做虎皮蛋糕(虎皮蛋糕的做法)1

怎麼做虎皮蛋糕

虎皮蛋糕:牛奶120ml、色拉油120ml、低粉104g、澱粉30g泡打粉4g;混合均勻。

蛋黃160g。蛋清360ml,糖200g塔塔粉6g鹽1.5g打發至七成發。

上火180下火160烤20分鐘,蛋黃30個糖200克低粉80克攪拌均勻,上下火220烤4-5分鐘。

切成四份,蛋糕胚放虎皮上,用擀面杖油紙卷起來,這樣就做好了。

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