闆粟焖雞步驟?雞肉半隻、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克,今天小編就來聊一聊關于闆粟焖雞步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞肉半隻、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克。
步驟:蒜蔥切絲,紅辣椒切圈,青椒切絲,五花肉切片,雞肉洗淨控水,闆栗去皮洗淨。
熱鍋下少量油,下五花肉,改中小火煎出油來,煎至五花肉兩面微黃,下雞肉炒至微黃,加一勺鹽混炒。
加入姜蒜辣椒,少許鹽,混炒。加一勺生抽,上色後裝盤。放入高壓鍋中,蒸20分鐘。
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