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小滿見三新指的是什麼

民俗 更新时间:2024-11-18 19:22:51

小滿見三新指的是什麼?小滿見三新是指小滿時可以見到新菜新油新面,我來為大家講解一下關于小滿見三新指的是什麼?跟着小編一起來看一看吧!

小滿見三新指的是什麼(小滿節氣介紹)1

小滿見三新指的是什麼

小滿見三新是指小滿時可以見到新菜新油新面。

清·顧祿《清嘉錄》四:“歲既獲,即播菜麥,至夏初則摘菜薹以為蔬,春菜子以為油,斬菜萁以為薪,磨麥穗以為面,雜以蠶豆,名日春熟,郡人又謂之‘小滿見三新’。”

小滿節氣介紹

小滿是二十四節氣之一,小滿是二十四節氣中第八個節氣。“鬥指甲為小滿,萬物長于此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也”。這是說從小滿開始,北方大麥、冬小麥等夏收作物已經結果,籽粒漸見飽滿,但尚未成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。它是一個表示物候變化的節氣。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,幹斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裡如果蓄不滿水,就可能造成田坎幹裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。因為“立夏小滿正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是适宜水稻栽插的季節。

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