自制陳皮的方法步驟竅門?挑選成熟的桔子,不要帶青色用鹽水浸泡一會,打臘的桔子用牙刷沾牙膏刷幹淨,再用清水清洗幹淨,下面我們就來聊聊關于自制陳皮的方法步驟竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
挑選成熟的桔子,不要帶青色。用鹽水浸泡一會,打臘的桔子用牙刷沾牙膏刷幹淨,再用清水清洗幹淨。
洗淨的桔子晾幹水分,剝下桔子皮,白色向上,放在通風有陽光地方完全曬幹。
曬幹的桔子皮放入蒸鍋,水開後蒸約10分鐘,蒸透的桔子皮再次曬幹。
依同樣的方法,再蒸,再曬兩次。(蒸過的桔子皮顔色會變的,已經有陳皮的樣子了)。
待桔子皮完全曬幹密封保存,交給時間,讓它緩慢發酵,産生更多的藥用成分。
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