月亮馍裡的豆筋是什麼做的-tft每日頭條

月亮馍裡的豆筋是什麼做的

生活更新时间:2024-11-23 03:10:15

月亮馍裡的豆筋是什麼做的?豆筋是一種特色傳統豆制品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆制品所不具備的獨特口感豆筋的生産原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍卷起來經烘幹後去掉中間竹棍，其形狀就像一根棒子，因此當地人就俗稱：豆棒其生産工藝類似于腐竹，今天小編就來說說關于月亮馍裡的豆筋是什麼做的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

月亮馍裡的豆筋是什麼做的

豆筋是一種特色傳統豆制品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆制品所不具備的獨特口感。豆筋的生産原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍卷起來。經烘幹後去掉中間竹棍，其形狀就像一根棒子，因此當地人就俗稱：豆棒。其生産工藝類似于腐竹。

選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質。将選好的黃豆，用脫皮機粉碎去皮，外皮吹淨。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

将去皮的黃豆用清水浸泡，根據季節，氣溫決定泡豆時間：春秋泡4～5小時，冬季7～8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發硬，不松軟

用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10，1公斤豆子，10公斤水，磨成的漿汁。采用甩幹機過濾3次，以手捏豆渣松散，無漿水為标準。

漿甩幹後，由管道流入容器内，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟後由管道流入篩床，再進行1次熟漿過濾，除去雜質，提高質量。

熟漿過濾後流入豆筋鍋内，加熱到60～70℃左右，用竹竿提取,提取時用手旋轉成柱形，挂在竹竿上即成豆筋。

把挂在竹竿上的豆筋送到烘幹房，順序排列起來。烘幹房溫度達50～60℃，經過4～7小時，待豆筋表面呈黃白色、明亮透光即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活富貴包怎麼形成的有什麼危害
富貴包怎麼形成的有什麼危害?富貴包形成原因：多是是由受寒後局部體液淤積形成，接下來我們就來聊聊關于富貴包怎麼形成的有什麼危害?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!富貴包怎麼形成的有什麼危害富貴包形成原因：多是是由受寒後局部體液淤積形成。富... 2022-08-17
生活理直氣壯的意思
理直氣壯的意思?理直氣壯，漢語成語，讀音是lǐzhíqìzhuàng，意思是理由充分，說話氣勢就壯出自《古今小說》，我來為大家講解一下關于理直氣壯的意思?跟着小編一起來看一看吧!理直氣壯的意思理直氣壯，漢語成語，讀音是lǐzhíqìzhuà... 2022-06-18
生活茄子種植的方法
茄子種植的方法?種植時間;茄子的種植時間一般在春季或秋季，這種植物一年隻能種一次春季播種一般在1-2月份進行，等到4-6月就可以收獲了而秋季播種要在7-8月份，到10-12月就能長成當然，如果有大棚的話，控制好溫濕度，在任何季節都能種植，我... 2022-06-10
生活磁共振的原理是什麼通俗點
磁共振已經成為醫院不可或缺的影像檢查手段。每個人一生都會可能與它有“親密”接觸。關于磁共振你了解多少呢？以前大家習慣叫它為核磁共振，它的成像原理比較複雜。簡單的說它是記錄人體組織内含氫原子的組織分布情況，例如水等，所以此和“核”非彼“核”，... 2023-02-21
生活如果加到劣質油怎麼辦
每每長假，有人長途回鄉探親，有人出遊玩樂，跨省自駕可以說是在所難免。這時就會有一個苦惱，全國各地的汽油質量是一樣的麼?會不會對車輛有損害啊?需要單獨添加一些添加劑來保護汽車嗎?也許我們道聽途說，從各種渠道聽來很多已經過時的、坊間傳聞的說法，... 2022-12-11
生活午飯簡單制作方法
午飯簡單制作方法?玉米面薄餅（tortilla），切成1x2cm左右的小片，我來為大家科普一下關于午飯簡單制作方法?以下内容希望對你有幫助!午飯簡單制作方法玉米面薄餅（tortilla），切成1x2cm左右的小片。青椒，洗淨去掉蒂和籽，切成... 2022-06-20
生活糖醋雞蛋怎麼做更好吃
大家好，我是小編餓呀美食，純家庭版菜系分享，美食美日更新，如果喜歡，可以關注呦！食材：雞蛋，番茄調料：鹽，白糖，醋，生抽，耗油，澱粉第一步：煎雞蛋，鍋中油熱，打入雞蛋，先不要動，等雞蛋凝固蛋清變白，在翻個，這樣雞蛋不然，更完整！第二步：調料... 2022-10-28
生活 word上面的批注怎麼删除
word批注怎麼删除，六個步驟輕松搞定。word批注怎麼删除日常生活中，使用辦公軟件Word，有時候會遇到Word怎麼删除批注問題。那麼，Word怎麼删除批注呢?第一步，打開桌面上的文檔第二步，打開後，主界面如圖[!--empirenews... 2022-12-09
生活博弈的基本方法
别太常跟同一個敵人打仗，否則你将教會他你的所有戰術。——拿破侖職場上，競争關系無處不在。我們與同事、客戶和合作夥伴之間，都免不了一場博弈。尤其是初入職場的新人，切忌抱着玻璃心看問題。否則，在博弈中損失的始終是我們。雖說職場就如戰場這般，有時... 2022-11-27
生活海夫藍鲸和海夫海豚的區别
埃及海岸附近的紅海水域，這個地方的寬吻海豚非常重視皮膚護理。海豚和珊瑚和海綿走大運的潛水員偶爾會看到海豚在某些珊瑚和海綿上摩擦他們的臉和身體，甚至排着整齊的隊伍一個接着一個來。海豚會尋找柔軟的柳珊瑚，這是一種灌木狀珊瑚物種，以及較硬的皮革珊... 2022-11-18
生活淘寶超級推薦怎麼開
淘寶超級推薦怎麼開?進入後台，找到營銷中心，點擊我要推廣，接下來我們就來聊聊關于淘寶超級推薦怎麼開?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!淘寶超級推薦怎麼開進入後台，找到營銷中心，點擊我要推廣。進入後可以看到超級推薦的功能，點擊進去。點擊進... 2022-05-31
生活在家怎麼樣鍛煉出腹肌
在家怎麼樣鍛煉出腹肌?仰卧卷腹這個動作實際上需要的器材是比較少的，如果大家的家裡是有條件的，可以使用一個瑜伽墊，或者直接在床上也是可以進行這項運動的所以這項運動是比較方便的，不太需要器材的限制，也可以随時随地都可以做躺在墊子上，或者躺在床上... 2022-07-19
生活常規檢查有哪些項目
常規檢查有哪些項目?身體體檢，包括很多項目，比如身高、體重、血壓等，一般的體檢項目包括血常規，尿常規、血脂、血糖、肝功能、腎功能、血生化、心電圖、胸片、肝髒、腎髒、甲狀腺彩超，女性還有乳腺以及婦科檢查等，具體檢查項目，需要根據個人身體情況有... 2022-07-11
生活 19266大米一定是五常大米嗎
日常市場買大米，價格大都不等；幾塊一斤到幾十塊一斤的，看着區别不大，但價格相差甚異；如果換成内行人挑選，不能說保證不吃虧吧，但80%不會被商家糊弄；但如果你是外行，或偶爾替家裡大廚買次米，那被坑的幾率肯定讓你懷疑人生！我們家常食用的大米規格... 2022-11-11
生活熱情好客的川渝人
重慶成都重慶VS成都重慶和成都，總有争論不完的話題，見不得又離不開的好兄弟成都和重慶是完全不同的兩個城市，但總有人喜歡把成都和重慶相互比較，那麼重慶和成都到底哪個更讓人喜歡？不得不說這是一個好問題！地理決定曆史、曆史決定性格、性格決定命運，... 2022-12-26
生活今年流行口罩不同顔色
來源：央視新聞疫情防控期間，口罩成為出門的必需品。随着春天的到來，市面上出現了越來越多的口罩樣式，有的加了印花和裝飾，有的可以防曬……這些口罩是否具有防疫功能？又該如何辨别？哪些口罩不适合疫情期間佩戴？市面上常見的口罩類型主要包含：防曬保暖... 2022-10-23
生活養腎這兩種食物不能錯過
驢肉--驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。俗話說："天上龍肉，地上驢肉。"驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。泥鳅--泥鳅其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、... 2022-12-07
生活去日本旅遊常用日語
雖然英語是現代社會的國際語言，但其實會說英語的日本人并不是随處可見，且日本人的民族性就比較害羞，若是想要好好與當地人溝通或是體驗當地文化的話最好的方式還是直接使用日語來交流！因此這回我們就按照類别總共整理了52句在日本常用的觀光會話，既然難... 2022-12-01
生活寫信的結尾格式
寫信的結尾格式?寫信的結尾格式正規的就是在倒數兩個格的位置寫“此緻”下一行倒數四個格地寫敬禮，空一行寫你名字日期就行，接下來我們就來聊聊關于寫信的結尾格式?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!寫信的結尾格式寫信的結尾格式正規的就是在倒數兩... 2022-07-19
生活學畫畫和跳舞哪個實用
學畫畫和跳舞哪個實用?不管是繪畫還是舞蹈都很有前途，關鍵是要學得精，今天小編就來聊一聊關于學畫畫和跳舞哪個實用?接下來我們就一起去研究一下吧!學畫畫和跳舞哪個實用不管是繪畫還是舞蹈都很有前途，關鍵是要學得精。美術類的專業很多，有的交叉專業可... 2022-06-16
生活檔案缺什麼辦不了退休
檔案缺什麼辦不了退休?可要求原單位補充缺失檔案材料，并移交相關部門協助辦理退休手續原單位不予辦理的，可以向人民法院提起民事訴訟，要求其補辦檔案、賠償損失，我來為大家科普一下關于檔案缺什麼辦不了退休?以下内容希望對你有幫助!檔案缺什麼辦不了退... 2022-06-05
生活詞根詞綴記憶法介紹
詞根詞綴記憶法介紹?詞根詞綴記憶法是一種利用詞根詞綴意義與單詞意義之間的聯系并加以适當的聯想來記憶單詞的一種方法它具有趣味性、規律性和普遍性，能夠擺脫記憶盲點，易學易記，在短期内迅速提升詞彙量，現在小編就來說說關于詞根詞綴記憶法介紹?下面内... 2022-06-06
生活反戈相向意思
反戈相向意思?反戈相向，漢語成語，拼音是fǎngēxiāngxiàng，意思是掉轉兵器，相與對立；比喻幫助敵人反對自己戈：古代的兵器；向：對着，下面我們就來說一說關于反戈相向意思?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!反戈相向意思反戈相向，漢... 2022-06-30
生活 ipad忘記激活鎖密碼怎麼辦
ipad忘記激活鎖密碼怎麼辦?首先打開“蘋果官網”，下拉後找到管理用戶的APPLEID，今天小編就來聊一聊關于ipad忘記激活鎖密碼怎麼辦?接下來我們就一起去研究一下吧!ipad忘記激活鎖密碼怎麼辦首先打開“蘋果官網”，下拉後找到管理用戶的... 2022-06-04
生活魯濱遜漂流記第九章到第十一章概括
魯濱遜漂流記第九章到第十一章概括?《魯濱遜漂流記》第九章至第十一章章主要内容是寫魯濱遜是如何在島上生存，我來為大家科普一下關于魯濱遜漂流記第九章到第十一章概括?以下内容希望對你有幫助!魯濱遜漂流記第九章到第十一章概括《魯濱遜漂流記》第九章至... 2022-06-19
生活闆栗怎麼做
闆栗怎麼做?首先将闆栗洗淨，然後将洗好的闆栗劃出切口，将闆栗放到鍋中接着往鍋裡加入水，水位沒過闆栗即可，大火燒開燒開後轉小火煮20分鐘，撈出裝盤即可，現在小編就來說說關于闆栗怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!闆栗怎麼做首先将... 2022-07-15
生活贊到爆胡蘿蔔煎蛋餅
贊到爆胡蘿蔔煎蛋餅?主料：胡蘿蔔一根、雞蛋四個、面粉兩勺，今天小編就來說說關于贊到爆胡蘿蔔煎蛋餅?下面更多詳細答案一起來看看吧!贊到爆胡蘿蔔煎蛋餅主料：胡蘿蔔一根、雞蛋四個、面粉兩勺。胡蘿蔔切絲放入碗中，加少許鹽，攪拌。把雞蛋打成蛋液，分次... 2022-06-05
生活劃拳喝酒是什麼生肖
劃拳喝酒是什麼生肖?劃拳喝酒是鼠這個生肖老鼠是哺乳綱、齧齒目、鼠科的齧齒類動物,俗稱“耗子”,繁殖方式是胎生,是哺乳動物中繁殖最快、生存能力很強的動物全世界有鼠類大約480種,無論室内、野外都可以看到它們的足迹，接下來我們就來聊聊關于劃拳喝... 2022-06-12
生活 apqp是什麼意思
apqp是什麼意思?APQP指産品質量先期策劃，産品質量先期策劃，質量管理體系的一部分産品質量策劃定義成一種用來确定和制定确保某産品使顧客滿意所需步驟的結構化方法，接下來我們就來聊聊關于apqp是什麼意思?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到... 2022-06-04
生活被封了微信号能解封嗎
被封了微信号能解封嗎?漫畫/何朝霞近日，如果你的微信、QQ、支付寶被封停，請不要太驚訝，全國和你有類似遭遇的人還不少10月15日，公安部刑偵局對外發布通告稱，針對中緬邊境地區電信網絡詐騙犯罪活動猖獗的情況，相關部門正在組織開展專項打擊行動，... 2022-10-18

tft每日頭條

> 生活

> 月亮馍裡的豆筋是什麼做的

月亮馍裡的豆筋是什麼做的

月亮馍裡的豆筋是什麼做的

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注