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五色涼皮的做法

生活 更新时间:2025-01-14 18:11:21

五色涼皮的做法?原料:土豆澱粉、紫甘藍、胡蘿蔔,接下來我們就來聊聊關于五色涼皮的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

五色涼皮的做法(五色涼皮的做法介紹)1

五色涼皮的做法

原料:土豆澱粉、紫甘藍、胡蘿蔔。

先将紫甘藍、胡蘿蔔切成小丁榨汁。

紫甘藍汁分成三份調色,紫色一份,在另一份中加入幾滴白醋攪勻變粉色,在剩下的一份中加入少許小蘇打攪勻變綠色。

調好顔色後加入土豆澱粉(土豆澱粉與水的比例為1:4)攪拌均勻。

燒一鍋開水,取一個不鏽鋼淺盆加入适量粉漿,放入鍋中燙熟即可。

最後切條裝盤,加入配菜調料拌勻就OK啦。

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