新鮮魚塊怎麼腌制?原料:兩條大魚和食鹽刮去魚鱗洗淨,扒開魚肚子,掏出魚的内髒,魚頭切掉洗淨,接下來我們就來聊聊關于新鮮魚塊怎麼腌制?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
新鮮魚塊怎麼腌制
原料:兩條大魚和食鹽。刮去魚鱗洗淨,扒開魚肚子,掏出魚的内髒,魚頭切掉洗淨。
用食鹽将魚身全部抹上兩層食鹽放入盆中,兩天後翻下魚身,腌制四天時間。
用鐵絲或布條穿在魚身上方,用筷子或竹簽将魚身撐開,挂在室外陽光下曬。曬4至5天至魚曬到七成幹即可。
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