台州作為浙江最重要的南美白對蝦養殖區域,這些年露天南美白對蝦養殖效益并不理想,尤其是夏天天氣變化、病害頻發等問題困擾養殖戶。不過這幾年随着帆布池的興起,溫嶺等地興起了帆布池海水養殖對蝦,效益好的養殖戶一畝面積能超過10萬元,每年吸引了越來越多的人加入到養蝦行列。
浙江台州地區人工養對蝦的曆史很悠久。1972年,當時的溫嶺縣水産局幹部徐惠剛、江維寶等從山東日照引入2萬尾對蝦苗種進行繁殖試驗,次年在龍門鄉塘礁村的9.3畝海塘裡放養成功(《溫嶺縣志》記載則是13畝試驗塘,獲畝産87.8公斤)。因為養殖成功了,推廣到全縣,到1978年,溫嶺被國家水産總局定為全國十大對蝦養殖基地縣。
台州人養對蝦一直不斷探索新的模式和技術,最早是從露天塘開始,後來有人用大棚養殖,還有少數人用大棚加溫養殖,養殖技術不斷完善,使用的設備也越來越先進,不過大多數養殖戶依然是露天塘為主,真正的設施化養殖比例不算高,“我們台州地區很多養殖戶到江蘇山東等地養小棚蝦,那邊規模非常大,我這兩年也對養蝦感興趣,不過不想離家太遠,正好有之前嘗試帆布池養殖,我也就跟着養這個模式了”。
溫嶺50出頭的李老闆之前是做家具廠生意的,“我們做各種生意,最後做的生意就是家具廠,生意越來越難做,也沒有那麼多精力到處跑市場了,後來發現很多老鄉養對蝦賺錢了,也就動了心思”。在考察對蝦養殖的過程中,李老闆發現傳統的露天養殖模式成功率不好、效益不穩定,再加上當地的租金一畝要5000元以上,“這個租金太貴了,如果加上設備苗種飼料藥品的投入,我感覺土塘養蝦賺錢難度太大了”。
一次在無意中李老闆接觸到了箬橫鎮有人用帆布池養南美白對蝦,養殖效益比較好,隻要租一塊場地,有很好的海水資源,安裝好帆布池就可以養蝦了,“我們那時候也不太了解這個模式,但是有人養得好,我就想試試,正好我租的那個場地不遠就有人在養,就拜師開始幹起來了”。
李老闆把租來的幾畝地蓋上了棚,基礎的設備搞好了,3個棚大概花了三四萬塊,他在其中的一個棚裡裝上帆布池先試養一下,2021年7月20日開始放第一批蝦苗,“第一批嘗試養殖就很好,20個帆布池前後一共賣了11000斤左右的南美白對蝦,收入22萬,刨去蝦苗飼料藥品電費這些開支,利潤大概是11萬多點。如果扣除一個大棚的建設費和帆布池的費用,利潤也有将八九萬塊,4個月不到,1畝的大棚有這個利潤,我感覺非常不錯了”。
在一開始了解南美白對蝦的過程中,李老闆就了解到,除了必需的養殖場地外,蝦苗飼料藥品這三個方面是最關鍵的,“所以我一開始就選擇了周圍蝦農常用的大品牌的産品,58萬苗的P5蝦苗花了大概1.3萬元,20個池子一共差不多的660個平方,一平方放苗大概880尾,成活率有8成,最後養出來的産量算下來也還可以,其中1個36平方池子出了接近1100斤的蝦,1平方達到30斤”。
由于第一次建棚沒有經驗,李老闆的20個池子有大有小,但在放苗的時候并沒有注意到這一點,導緻有的池子苗多點,有的池子少點,養殖過程中沒有分苗,所以養到國慶前幾天先賣了桶蝦,“36平方的桶裡,養到60天的時候達到了35條左右,就先賣了4個桶,然後又向空桶裡分了點蝦進去繼續養”。剩下來的對蝦,李老闆又養了1個月多點賣了,11月10日左右就都賣完了,“最後賣蝦的規格差不多就是25條的規格,賣價大概是23-24塊錢”。
和北方水泥池工廠化相比,溫嶺地區海水帆布池養殖的密度也毫不遜色,有的養殖戶一方放苗1400尾,養殖的情況也可以的,“我們全程都是純海水養殖,鹽度17格左右,抽上來的海水先在沉澱池裡沉澱消毒處理後,再放進帆布池裡。感覺帆布池海水養殖對蝦還是比較容易的,我自己本來就是外行,也就是第一次養蝦,有師傅帶帶我,第一年有這個成績已經非常滿足了”。
在溫嶺地區,帆布池養對蝦的絕大多數都是用海水,隻有一個養殖戶用帆布池淡水養對蝦,一茬蝦就虧了五十多萬之後,現在也在重新找有海水的地方繼續養,“别的地方淡水養對蝦我不知道,反正我們那邊虧掉的養殖戶,養到7公分左右的時候就突然出問題了全部挂掉了,什麼原因也不知道”。而其他幾個人帆布池養純海水的全部成功,鮮明對比之下,更堅定了李老闆帆布池海水養蝦的信心。
“我自己這幾個棚子讓給親戚了,我要重新去找個地方,有一塊地有一百多畝,我準備都拿下來,都用來搞帆布池養殖”,李老闆表示,2020年隻有一兩個人嘗試,今年就有六七家在養了,明年肯定還會更多,“我們本地有新聞報道過帆布池海水養殖模式,不少人都知道效益好,到了年後估計很多人都會關注這個模式,所以現在我要抓緊找地方,有多少面積就拿多少面積,養了一茬蝦,有了點經驗了,擴大要擴大面積的。先把地拿下來,然後慢慢增加帆布池數量”。
《台州日報》8月份報道溫嶺箬橫鎮帆布池養對蝦
李老闆告訴水産養殖網,之前他建的三個棚也就是拿了一個棚做實驗,後面拿再多面積的話,也還是這個操作思路,帆布池不會立馬全搞起來,一方面是基建投入很大,啟動資金很大,另一方面也沒有那麼多人手去管理,“養蝦是細活,我自己養蝦能有很好的耐心去管理,如果請來的工人不細心,也會很麻煩的”。李老闆表示,就拿喂料來說,他比其他養殖戶會注意一些細節,每次喂料的時候盡量撒的均勻一些,而不是每個池子一下子把飼料倒下去就完事的,“進水沉澱消毒這些工作也是不能馬虎的,平時也要水質調節,尤其是要注意補鈣營養的工作,這樣蝦子才能順利地脫殼生長”。
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