大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享鹹香味美的“韭菜肉盒子”。
韭菜盒子相信大家都不陌生，都喜歡吃，餡料主要是韭菜，雞蛋，但我家寶貝想吃韭菜肉的，我也要硬着頭皮安排，其實我們也喜歡是韭菜肉盒子。今天做的韭菜肉盒子不用發面，不用揉面，而且少油哦。薄皮大餡，韭菜翠綠不變色，肉香四溢，簡單又好做，步驟詳細，一起看一下吧。
【韭菜肉盒子】
材料：韭菜 肉末 面粉
輔料：
調料：植物油 食鹽 雞精 胡椒粉 十三香 蚝油 香油
做法：
1. 一把韭菜摘洗幹淨，切去根部，然後切成小段
2. 全部切好放入大碗中，把肉末放入大碗中攪勻備用
3. 在一個盆中加入300克面粉，加入清水和成沒有幹面粉的面糊
4. 在餡料中加入食鹽，雞精，胡椒粉，十三香
5. 加入蚝油和芝麻香油，用筷子攪拌均勻
6. 起鍋燒熱，淋油一點植物油，隻有第一張用哦，舀一勺面糊到鍋内
7. 轉動鍋讓面皮薄一點，定型後翻面，在面皮一半的位置加入餡料，
8. 再淋一點面糊到邊上，然後将面皮折過來，用鏟子按壓便于封口
9. 煎至金黃翻面，另一面也煎好即可盛出，兩面大概需要10分鐘，否則肉餡不熟
10. 同樣的方法全部做完，記得不用放油哦，美味即享
溫馨提示：
1、 面糊不能太稠，稀一點攤成的面皮很薄的
2、 面糊準備好了再調餡料，餡料不用加生抽醬油，否則韭菜不翠綠了
3、 除了第一張面皮，其餘都不用放油，餡料放在面皮一半的位置
4、 面皮邊上淋點面糊，便于封口
5、 兩面都煎至金黃即可盛出享用
不喜歡吃雞蛋又喜歡吃肉的有口福啦，韭菜肉盒子按照上述方法做，不用揉面，不用發面，不用油煎，韭菜餡料鮮美，翠綠不變色，肉香四溢，面皮很薄，少油健康的面食，喜歡的一定要嘗試一下，簡單好做，好吃極了，希望您能夠喜歡。
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