有機奶粉最近深受媽媽們的喜愛，不少媽媽都沖着有機奶粉的特點去給孩子選擇有機奶粉，其中惠氏旗下的啟賦蘊萃和飛鶴旗下的臻稚這兩款有機奶粉就格外的受關注。

有機奶粉是指嚴格按照有機農業标準生産的奶粉，來自于有機農業生産體系，根據國際有機農業生産要求和相應的标準生産加工的而成。

有機食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環境生産。

有機奶粉生産，尤其是有機嬰幼兒奶粉生産，是有機食品當中要求最嚴格，工藝要求最高的有機食品生産。

有機奶粉生産不僅要進行産地認證、大氣認證、環境認證，還要進行對奶牛飼養過程監管認證，并在有機标準的情況下按規範來生産的，極為嚴格。

關于惠氏啟賦蘊萃和飛鶴臻稚這兩款奶粉，下面就從各個方面來分析比較一下。

背景方面

惠氏啟賦蘊萃是惠氏旗下一款愛爾蘭原裝進口的有機奶粉，惠氏Wyeth成立于1915年，主要涉及研究、開發、制造和銷售藥品、疫苗、生物制品、營養品和非處方藥品等方面業務。

上個世紀80年代中期惠氏營養品進入中國市場，是國内知名的母嬰營養品品牌，其中惠氏啟賦蘊萃定位超高端，擁有中國、歐盟、愛爾蘭三大權威有機認證，2017年進入市場後受到廣大消費者的關注。

飛鶴臻稚是飛鶴乳業旗下一款超高端有機嬰幼兒配方奶粉，飛鶴乳業創建于1962年，擁有專業農場、牧場和樣闆工廠，用10年時間打造完整的奶粉産業鍊。

飛鶴奶粉的營收已經連續三年跨越式上升，2016年、2017年及2018年12月31日止年度，飛鶴期内總收益分别為人民币37.24億元、人民币58.87億元及人民币103.92億元，是中國奶粉曆史上首個突破百億的國内乳企。旗下多款産品受到消費者關注，其中2017年飛鶴推出有機奶粉—臻稚。

奶源&基料

惠氏啟賦蘊萃有機奶源來自愛爾蘭，奶源優質 ；配料為乳糖、脫脂乳粉、植物油等。

飛鶴臻稚奶源來自國内；配料為生牛乳、脫鹽乳清粉、脫脂乳粉等。

在配料表上标注生牛乳、全脂牛奶或者脫脂牛奶的奶粉，往往是采用濕法工藝制作的奶粉。

這種工藝是将嬰幼兒配方奶粉中要求添加的各種營養元素先混合到鮮乳中，再經過殺毒、高溫噴霧幹燥成分。

這種工藝的奶粉減少了二次污染的概率，營養更均勻，對來源地要求更嚴格。

乳糖是新生嬰兒絕對不可缺少的。乳糖是牛奶中最豐富的糖類，牛奶中所含的糖類99.8%是乳糖，另外還有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。

乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖幾乎全部是溶液狀态，易于消化吸收。

配方方面

基礎配方都可以滿足寶寶的日常生長需求，下面我們主要來說一下奶粉相差比較大的強化配方。

強化方面，因為屬于有機奶粉，可選擇配方方面添加的比較少些，其中DHA含量優勢還不錯。

飛鶴臻稚隻添加了DHA、ARA、低聚果糖；惠氏啟賦蘊萃添加了硒、錳、DHA、ARA、低聚果糖。

DHA，二十二碳六烯酸，是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所占比例最大，約占50%，對智力和視力發育至關重要。

ARA叫做花生四烯酸，它是不飽和脂肪酸的一種，在寶寶智力和視力發育過程中起到極為關鍵的作用。三歲之前是寶寶大腦發育的關鍵時期，這個階段的寶寶飲食中一定要添加充足的ARA，它可以促進神經網絡的開成，并加速神經系統傳遞信息的速度。

低聚果糖是功能性低聚糖，具有是腸内雙歧杆菌的活化增殖因子，可抑制有害細菌的生長，調節腸道内平衡；能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止骨質疏松症；可減少肝髒毒素，能在腸中生成抗癌的有機酸，有顯著的防癌功能。

硒在人體中存在的範圍很廣泛，足量的硒可全面提升寶寶的細胞免疫、體液免疫與非特異性免疫功能，減少患呼吸道與消化道感染的幾率，如感冒、嬰兒腹瀉等，還具有防癌、促進寶寶大腦發育、養眼護眼等作用。

嬰兒奶粉中錳的作用是參與造骨，對于身體生長發育和骨骼發育都有很好的作用。

總 結

這兩款奶粉主打有機，因為有機奶粉的特殊性，在可選擇配方方面要求不是很高，如果寶寶輔食吃的不好的話，不建議給寶寶選擇這款奶粉。

媽媽們可以根據寶寶體質選擇合适的奶粉，以上僅供參考。

這裡需要強調的一點是，相關法規規定，有機産品中的原料必須保證至少要有95%來自有機，那麼非有機成分就不能添加太多，大部分的有機奶粉可選擇配方方面添加的不多的話，也是正常的。

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