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導語：春天來了，萬物複蘇，此時相遇青口貝，那絕對是絕配，想知道如何烹調出美味嗎，那就從選擇這道食材開始吧。每每到了春天，很多吃貨都會欣喜不已，因為市面上有很多食材供大家享用，不管是應季的青菜、水果，甚至遠在海邊的海鮮也會不斷上市。如今人們的生活水平提高了，對于吃這方面能夠有消費力了，大家都在考慮如何吃得新花樣，如何吃得更健康，更美味，今天給大家推薦的這道食材，就是海鮮中的精品：青口貝。
【青口貝物美價廉】
青口貝作為一種非常富有營養的海鮮，它在春天上市，肉嫩肥美，而且烹調以後味道極鮮，對于吃貨而言，基本上是沒有任何抵抗力的。據了解，作為海中雞蛋的它，有着近十種人體所需要的氨基酸，對于老百姓而言，除了關注營養價值以外，這款食材的價格也不高，應季的時候在菜市場就是幾塊錢一斤而已，家家都能夠消費。
【青口貝的清洗】
青口貝的吃法非常多，可以用來蒸、煮或者炒都是可以的，下面給大家簡單介紹一下清洗以及做法，希望對大家有所幫助。先說青口貝的清洗，我們先将聯系它的竹絲沿着貝口剪開進行分離，然後将其放入水中倒入适量的鹽靜養一小段時間，接着用家裡廚房經常有的鋼絲球将其外殼的泥垢清洗幹淨，這一點很關鍵。
【青口貝簡單做法】
青口貝的煮法有很多種，這裡介紹一點，就是炝煮法。将鍋燒熱，放油、蒜泥以及适量的洋蔥，爆香以後放入已經清洗幹淨的青口貝，以及生姜三片，炒均勻以後再蓋上鍋蓋進行焖制。大概五分鐘左右，大家開鍋進行翻炒幾下就會發現青口貝都已經開口，說明熟透可以關火上鍋了。
結語：如此美味的青口貝，應季海鮮，不貴，營養價值高，值得下手，趕緊給家裡人做一道美味的青口貝吧。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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