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南瓜做菜的方法

生活 更新时间:2024-07-24 09:09:57

南瓜做菜的方法?原料:南瓜300克、肉末100克、蝦米1大勺、蔥花1大勺、姜末1茶勺、料酒少許,今天小編就來聊一聊關于南瓜做菜的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

南瓜做菜的方法(南瓜做菜的家常做法)1

南瓜做菜的方法

原料:南瓜300克、肉末100克、蝦米1大勺、蔥花1大勺、姜末1茶勺、料酒少許。

調味料:鹽适量、生抽1茶勺、清水2大勺。

腌料:生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少許。

芡汁:生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少許。

做法:

(1)蝦米剁碎和肉末一起加入腌料拌勻;

(2)南瓜切塊,加調味料拌勻,放入燒有熱油的熱鍋中炒勻後加水半杯,以中火煮軟;

(3)鍋中放油燒熱,爆香姜末,加入肉末炒至半熟,再淋入少許料酒,放入南瓜炒勻,勾欠,撒入蔥花即可。

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