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廣西四角粽怎麼包

生活更新时间:2025-01-19 08:13:40

廣西四角粽怎麼包?食材：糯米5斤、棕葉約1斤、豆子約1斤、紅棗約1斤，下面我們就來聊聊關于廣西四角粽怎麼包?接下來我們就一起去了解一下吧!

廣西四角粽怎麼包

食材：糯米5斤、棕葉約1斤、豆子約1斤、紅棗約1斤。

兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在裡，反面在外)。

左手捏緊四片葉子的交接處。

先放少許糯米。

再放豆餡和豆子、紅棗等。

最後蓋上糯米，用勺子壓實。

左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。

右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。

上片的葉子要蓋緊。

把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成。

第三個角形成。

固定住兩個角，把第四個角捏出來。

多餘的葉子折到一邊。

用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。

捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。

系個活扣。

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