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廣西四角粽怎麼包

生活 更新时间:2024-07-17 13:17:12

廣西四角粽怎麼包?食材:糯米5斤、棕葉約1斤、豆子約1斤、紅棗約1斤 ,下面我們就來聊聊關于廣西四角粽怎麼包?接下來我們就一起去了解一下吧!

廣西四角粽怎麼包(如何包廣西四角粽)1

廣西四角粽怎麼包

食材:糯米5斤、棕葉約1斤、豆子約1斤、紅棗約1斤。

兩片正面朝上粽葉交替排好,兩手捏好,不要讓葉子滑動。捏住兩頭,環成一個圓錐形,第一個角形成(正面在裡,反面在外)。

左手捏緊四片葉子的交接處。

先放少許糯米。

再放豆餡和豆子、紅棗等。

最後蓋上糯米,用勺子壓實。

左手握住錐筒,拇指和食指掐緊前端成角狀。

右手把上面的葉子折下,蓋在糯米上。

上片的葉子要蓋緊。

把上面多餘的葉子往下折,第二個角形成。

第三個角形成。

固定住兩個角,把第四個角捏出來。

多餘的葉子折到一邊。

用左手大拇指固定好,圓錐上面是個三角形。

捆上線繩,為了更結實,我用牙齒咬住一頭,右手拽緊。

系個活扣。

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