幹豆角的制作方法?将豇豆有蟲咬過的地方以及兩端用刀切除,洗淨,我來為大家講解一下關于幹豆角的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
幹豆角的制作方法
将豇豆有蟲咬過的地方以及兩端用刀切除,洗淨。
鍋中燒一鍋開水,将洗好的豇豆放入沸水中,煮兩至三分鐘。
用勺子挑一下豇豆變彎曲,将煮好的豇豆挑出來。
瀝幹水分晾涼,一根根挂在幹淨的晾衣繩上。
每根豇豆保持1厘米左右寬的距離,便于通風,全部挂好後放在太陽下通風處晾曬。
一般48小時即可幹透。
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