濃香鲔魚面包怎麼做-tft每日頭條

濃香鲔魚面包怎麼做

生活更新时间:2024-11-24 13:58:13

濃香鲔魚面包怎麼做?材料：高筋面粉150g、低筋面粉50g、糖15g、鹽1/4小匙、酵母粉2g、全蛋50g、水70g、奶油15g、洋蔥末50g、油漬鲔魚100g、黑胡椒粉1/小匙鹽1/小匙披薩起司絲35g、裝飾用白芝麻100g ，現在小編就來說說關于濃香鲔魚面包怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

濃香鲔魚面包怎麼做

材料：高筋面粉150g、低筋面粉50g、糖15g、鹽1/4小匙、酵母粉2g、全蛋50g、水70g、奶油15g、洋蔥末50g、油漬鲔魚100g、黑胡椒粉1/小匙鹽1/小匙披薩起司絲35g、裝飾用白芝麻100g。

面團的材料除奶油外，其餘先揉成團，然後才加奶油，揉至有延展性，可拉出薄膜的狀态。發酵至2倍大。

洋蔥切丁，罐頭鲔魚瀝乾，起油鍋炒香洋蔥，加入鲔魚一起拌炒，用鹽、黑胡椒粉調味，放涼後拌入起司絲。

發酵完成的面團分割為5份，滾圓後蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。

然後擀成約18X10的長方片，放入餡料，對折後揑緊，将收口處朝下，整形成長方條狀。

最後發酵約30分鐘。刷上蛋液，再沾上白芝麻，放入紙模中。350°F烤約20分鐘。

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