哪些人不能吃蚝油?病虛而多熱者宜用虛而有寒者忌之蚝油含有嘌呤,痛風病人不能吃,蚝油屬于海鮮類,所以對海鮮過敏的人不能吃,我來為大家科普一下關于哪些人不能吃蚝油?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
病虛而多熱者宜用。虛而有寒者忌之。蚝油含有嘌呤,痛風病人不能吃,蚝油屬于海鮮類,所以對海鮮過敏的人不能吃。
蚝油是以牡蛎為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精制而成。蚝油味道鮮美、蚝香濃郁,黏稠适度,營養價值高,亦是配制蚝油鮮菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等傳統粵菜的主要配料。食用注意禁忌及适宜人群:忌麻黃、吳茱萸、辛夷。忌與啤酒同食易發痛風。
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