之前在一家店裡吃過,今天也想試下,味道不錯
By 豆粉9月
1、原漿海蛎子不需清洗,用筷子攪拌,雜質沉底,撈出來備用。
2、水燒開,海蛎子下鍋焯一分鐘左右即可。我喜歡吃半熟的,這次買的比較大,一分鐘焯完後是半熟狀态。
3、蔥切絲,剩下所有調料小碗拌勻。
4、所有配料和焯好的海蛎子拌勻即可,開吃!
海蛎子焯水時間按自己喜好的海蛎子口感來!
牡蛎惡麻黃、吳茱萸、辛夷;與啤酒同食易發痛風。
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