西米芋頭湯是由芋頭加西米、白糖或冰糖和椰漿熬成的一款甜糖水,很适合在夏天吃,尤其受南方的小夥伴們的青睐!
By 津津菇娘
1、芋頭去皮切塊,選用粉芋口感會特别好!
2、水開再下西米煮至這種有白心半透明狀
3、加入芋頭塊蓋上蓋子一同熬煮,要記得中途攪拌
4、等芋頭煮熟,加入椰漿和白糖攪拌均勻即可
5、芋頭一定要煮熟透哦,口感很綿密
要選用那種粉芋口感才會更好,西米要等水開再下煮!
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