雪蛤怎麼泡發?把雪蛤弄碎些,放碗裡,放上水泡一晚,第二天,泡發充分,真正的雪蛤會泡發特别大取雪蛤一塊,約10克,洗淨,放在湯碗中用溫泡發,約十小時,中途換一次水,我來為大家科普一下關于雪蛤怎麼泡發?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
把雪蛤弄碎些,放碗裡,放上水泡一晚,第二天,泡發充分,真正的雪蛤會泡發特别大取雪蛤一塊,約10克,洗淨,放在湯碗中用溫泡發,約十小時,中途換一次水。
好的雪蛤可以膨脹40倍以上,泡發後,将黑膜挑去,入滾水,水中加幾片姜,可去雪蛤腥味,然後入冷水,雪蛤即泡發完成,可以烹制了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!