生菜可以直接生吃嗎?生菜可以直接生吃,前提是已經清洗幹淨,我來為大家講解一下關于生菜可以直接生吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!
生菜可以直接生吃,前提是已經清洗幹淨。
生菜之所以叫生菜,是因為之前的人們發現這種蔬菜即使不用加工,也可以直接食用。生菜直接生吃,既有利于保持脆嫩的口感,又有利于營養成分的保留。
生菜具有清熱解毒的功效,生吃就是功效的作用發揮到了最大,而且生菜中的碘含量比較高,這對人體的基礎代謝,和生長發育,都能産生非常有利的影響,碘元素高溫時極易被破壞,所以說涼拌就是一種很好的方法了。
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