冬至北方人吃餃子，南方人都會吃什麼呢？太豐富，看完漲知識了。明天就是冬至時節了，冬至是我們中國很多人重視的節氣。冬至這天北方人都會吃餃子，因為北方有句俗語：冬至餃子夏至面。南方人的飲食習慣和北方人不一樣，所以冬至這天，南方多數以吃湯圓，馄饨為主。下面我來詳細分析部分南方地區冬至會吃的哪些美食。

冬至這天，幾乎家家戶戶都會包餃子煮來和家人食用。北方的冬天都非常寒冷，最适合煮一鍋熱氣騰騰的餃子和家人一一起食用。餃子的餡料有：韭菜肉餡餃子，白菜肉餡餃子，芹菜肉餡餃子，韭菜雞蛋餃子等多種餡料餃子。餃子皮大多數以面粉和清水做的，也有用玉米粉，荞麥粉等粗糧做的餃子皮。

餃子

冬至這天，南方大多數地方都會吃馄饨。馄饨和餃子有點像，也是用面粉做的皮，包入肉餡，放入沸水煮熟的。馄饨皮比餃子皮要薄很多。馄饨又分：大馄饨和小馄饨，大馄饨比小馄饨個頭要大，包的肉餡比較多，是很多江浙滬等地人愛吃的美食。

馄饨

冬至這天，江南地區人都會吃湯圓。湯圓是用糯米和水做成面團，包入黑芝麻白糖餡料，包成圓形小湯圓，放入沸水裡煮熟撈出裝碗裡就可以食用了。湯圓的顔色雪白，口感：軟糯香甜非常好吃。

湯圓

冬至這天，江蘇蘇州地區的人，會和家人一起喝冬釀酒的習俗。冬釀酒一般是用圓糯米、米酒酒曲、礦泉水、桂花、白糖、蜂蜜等食材，釀造而成的。冬釀酒也是蘇州的特色。

冬釀酒

冬至這天，湖北部分地區的人會煮雞湯來和家人一起喝。因為冬天是進補的季節，所以冬至這天煮一鍋雞湯，再和家人一起喝一碗熱氣騰騰的雞湯，渾身都暖和，滋補又美味。

雞湯

冬至這天，湖北少數民族的人，會煮烏米飯和家人一起食用。烏米飯的顔色是深紫色，是一種非常不錯的特色美食。烏米飯是用南燭葉搗汁染米，煮成烏米飯。烏米飯是滋補又美味的美食。

烏米飯

冬至這天，浙江杭州等地人會有吃年糕的習俗。年糕是很多南方人愛吃的美食。年糕是糯米和水放入機器裡加工而成的美食。年糕可以用來煮，油煎，油炸，炒來食用。年糕的口感：軟糯可口，香甜好吃。

年糕

冬至這天，浙江甯波地區的人會有吃番薯湯果的習俗。番薯湯果是将湯圓放入沸水裡，加入紅薯塊，枸杞煮熟，加入白糖調味就可以食用了。番薯湯果的口感：清甜軟糯，爽口好吃。番薯湯果是甯波當地多數人愛吃的美食。

冬至這天，福建閩南地區都有吃姜母鴨的習俗。姜母鴨裡有番鴨，姜母，腐竹，洋白菜等食材燒制而成。姜母鴨是閩南等地區人愛吃的美食名菜。姜母鴨是一種滋補又美味的美食。姜母鴨的口感：鴨肉香鹹軟糯，很有嚼勁，非常美味。

姜母鴨

冬至這天，江西南昌地區有吃熱豆腐的習俗。豆腐是我們中國最實惠又美味的食材。豆腐可以用來煮湯，炒菜，紅燒吃。熱豆腐的營養價值非常高，含有大量的蛋白質，維生素，鈣等營養成分。熱豆腐是一道非常不錯的下飯菜。

熱豆腐

冬至這天，湖南長沙地區人有吃冬臘肉的習慣。湖南人每年冬天都腌制臘肉，用來過年食用，或是炒菜食用。冬臘肉是一種非常美味的食材，可以用來蒸熟，炒菜食用。冬臘肉的口感：香鹹軟糯可口，非常開胃好吃。

冬臘肉

冬至這天，廣東部分地區有吃燒臘的習俗。燒臘是廣東地區的傳統名菜。燒臘有：燒臘燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒等多種品種。燒臘是非常美味的名菜。燒臘是廣東地區人最愛吃的美食，最适合配米飯食用。燒臘的顔色紅潤可口，吃起來的口感：香鹹微甜，軟糯可口，非常開胃好吃。

燒臘

冬至北方人吃餃子，南方人都會吃什麼呢？太豐富，看完漲知識了。明天就是冬天了，北方人會和家人一起吃餃子，而南方大多數會吃馄饨，湯圓，還有吃姜母鴨，冬臘肉，雞湯 烏米飯，冬釀酒，燒臘等衆多美食。這些美食有沒有你喜歡吃的呢？冬至這天，無論是北方或是南方和家人一起吃團圓飯，這才是我們中國人最喜歡的過節方式。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！

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