幹煸四季豆的家常做法?抵擋得了千軍萬馬,抵擋不了一盤幹煸豆角,我來為大家科普一下關于幹煸四季豆的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
抵擋得了千軍萬馬,抵擋不了一盤幹煸豆角
By 蓉樹蔭
肉餡 80克
幹紅辣椒 100g
蒜末 少許
大蔥 半根
四季豆 400克
白糖 3克
鹽 3克
老抽 1茶匙5ml
生抽 15ml
料酒 15ml
五香粉 少許
姜 三片
花椒 少許
1、肉餡用料酒,胡椒粉,五香粉,生抽腌制20分鐘。
2、豆角切段洗淨,盡量拭去表面水分。
3、準備調料。
4、油燒熱,小火煸炒豆角,至出現均勻的虎皮,撈出拎油。
5、爆香所有調料,加入豆角,适當的鹽,雞粉出鍋即可。
6、成品。
煸炒豆角時要小火,有耐心,一定要炒熟哦。
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