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為什麼切洋蔥會流淚

生活更新时间:2025-02-28 03:21:20

為什麼切洋蔥會流淚?因為切洋蔥時會釋放出蒜苷酶，它可以将這些有機分子轉化成次磺酸，次磺酸又自然地重新組合，形成可以引起流淚的化學物質合丙烷硫醛和硫氧化物豐富的神經末梢能夠發現角膜接觸到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫狀神經的活動，中樞神經系統将其解釋為一種灼燒的感覺，下面我們就來聊聊關于為什麼切洋蔥會流淚?接下來我們就一起去了解一下吧!

為什麼切洋蔥會流淚（切洋蔥為什麼會流淚）1

為什麼切洋蔥會流淚

因為切洋蔥時會釋放出蒜苷酶，它可以将這些有機分子轉化成次磺酸，次磺酸又自然地重新組合，形成可以引起流淚的化學物質合丙烷硫醛和硫氧化物。豐富的神經末梢能夠發現角膜接觸到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫狀神經的活動，中樞神經系統将其解釋為一種灼燒的感覺。

而且，此種化合物的濃度越高，灼燒感越強烈。神經活動通過反射的方式刺激自主神經纖維，自主神經纖維又将信号帶回眼睛，命令淚腺分泌淚液将刺激性物質沖走。

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