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家常涼拌鲫魚

生活 更新时间:2024-10-03 03:00:12

家常涼拌鲫魚?主料:鲫魚一條配料:老姜适量、大蔥适量、香蔥适量、幹青椒适量、小米辣适量,下面我們就來聊聊關于家常涼拌鲫魚?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常涼拌鲫魚(家常涼拌鲫魚的做法)1

家常涼拌鲫魚

主料:鲫魚一條。

配料:老姜适量、大蔥适量、香蔥适量、幹青椒适量、小米辣适量。

輔料:鹽适量、白糖适量、白酒适量、蒸魚豉油适量、味精适量。

幹青椒用溫水泡開。

大蔥,老姜切片。

将切好的老姜和大蔥塞進魚肚皮裡。

在魚脊梁處劃幾刀用白酒和鹽抹勻腌制半小時。

小蔥和小米椒切碎。

老姜用切菜器切成姜末。

放入橄榄油、味精、鹽、白糖、蒸魚豉油。

腌制好的魚上鍋大火蒸6分鐘後關火再焖5分鐘取出。

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