快手涼拌菜的做法大全-tft每日頭條

快手涼拌菜的做法大全

圖文更新时间:2024-11-17 09:00:40

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快手涼拌菜的做法大全

過年除了大魚大肉，這道小涼菜更能錦上添花。

By 孩媽美食【豆果美食官方認證達人】

用料

洋蔥半個

黃瓜 1根

生抽 2勺

米醋 2勺

蚝油 2勺

糖 1勺

腐竹 2根

黑木耳 10克小把

銀耳半朵

黃豆芽 100克

蟹味菇 50克

做法步驟

1、準備所需食材

2、木耳用熱水泡發，腐竹、銀耳用冷水泡開

3、黃瓜拍扁切成小段

4、香蔥切成粒、大蒜剁成碎粒、幹辣椒剪成段、青紅椒切小圈

5、洋蔥切成小塊

6、鍋内加水、一點油、鹽燒開，倒入蔬菜、腐竹、黑木耳焯熟撈出過涼控水

7、花生米放入冷油中小火慢慢炸酥撈出控油

8、空碗中放入蒜碎、香蔥碎、辣椒圈、熟芝麻、幹辣椒段，澆上一勺熱油拌勻

9、倒入味達美臻品特級生抽、味達美醇香米醋、味達美臻品蚝油調勻

10、所有食材澆上料汁拌勻即可食用

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

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