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藕的孔裡面發黑能吃嗎

生活 更新时间:2025-01-24 13:49:47

藕的孔裡面發黑能吃嗎?沒有變質的話就可以正常食用蓮藕品種導緻的變黑 蓮藕是生活中常見的一種食物,而不同地區,不同的土壤環境種出來的蓮藕是完全不一樣的,湖南、湖北的蓮藕大多是肉粉色或者白色,這樣的蓮藕肉比較粉,而廣東、廣西的蓮藕表面上有一層灰色或者黑色的薄膜,還會有很多斑點,是可以正常食用的,我來為大家講解一下關于藕的孔裡面發黑能吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

藕的孔裡面發黑能吃嗎(導緻蓮藕發黑的原因)1

藕的孔裡面發黑能吃嗎

沒有變質的話就可以正常食用。

蓮藕品種導緻的變黑 蓮藕是生活中常見的一種食物,而不同地區,不同的土壤環境種出來的蓮藕是完全不一樣的,湖南、湖北的蓮藕大多是肉粉色或者白色,這樣的蓮藕肉比較粉,而廣東、廣西的蓮藕表面上有一層灰色或者黑色的薄膜,還會有很多斑點,是可以正常食用的。

蓮藕氧化導緻的變黑 蓮藕營養豐富,在蓮藕中含有一些酚類物質,酚類物質在接觸空氣後會開始氧化,而氧化後會在蓮藕表面生成一些黑色的薄膜,這種情況的話,将氧化部位切掉即可。

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