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肉末青菜熱湯面的做法

生活 更新时间:2025-01-06 03:20:13

肉末青菜熱湯面的做法?食材:面條1把、豬肉餡100克、植物油适量、油菜2顆、醬油1勺、食鹽少許、生抽1勺、香蔥2根 ,下面我們就來說一說關于肉末青菜熱湯面的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

肉末青菜熱湯面的做法(怎樣做肉末青菜熱湯面)1

肉末青菜熱湯面的做法

食材:面條1把、豬肉餡100克、植物油适量、油菜2顆、醬油1勺、食鹽少許、生抽1勺、香蔥2根。

豬肉事先處理幹淨後将其切成細細的末,油菜一顆,摘去根蒂後清洗幹淨,香蔥摘洗幹淨切成末,同時準備好面條。

第二天早上取兩個鍋一同加熱,一個加上水将其煮開,另一個鍋中加上點食用油,将蔥花和豬肉餡一同放入在鍋中,快速劃散炒勻,小火慢慢炒至豬肉變色的時候。

加上點食鹽、醬油和生抽,翻炒均勻,使得豬肉餡可以上色的時候,在其中加入小半碗的清水,将其煮開後,再撒上點蔥花,稍微熬煮片刻,即可關火。

這個時候另一口鍋的水也燒開了,根據個人的喜好選擇面條,放入在鍋中将其煮熟後,撈出在一個大碗中,油菜放入開水鍋中焯燙熟,放入面條的碗中,或者是面條煮至半熟的時候放入有菜一同煮熟後出鍋。

将事先做好的肉末湯澆在面條中,可以根據個人的口味搭配點醋,便可以開始享用了,還可搭配一個荷包蛋,10分鐘的時間足以搞定。

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