脆蘿蔔條的腌制方法?材料:蘿蔔1顆,糖3勺,鹽2勺,生抽1勺,陳醋1勺,今天小編就來聊一聊關于脆蘿蔔條的腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:蘿蔔1顆,糖3勺,鹽2勺,生抽1勺,陳醋1勺。
洗淨去皮,切成薄片,盡量切薄一點口感更好。
切好的蘿蔔加入鹽,糖攪拌均勻腌制20分鐘。
腌制過程中我們調制醬汁,碗裡倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陳醋和鹽攪拌均勻。
把鹽好的蘿蔔擠出水分,把料汁倒入蘿蔔中翻拌均勻。
拌好的蘿蔔包上保鮮膜,放冰箱冷藏24小時,蘿蔔就腌好了。
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