湖南蛋餃的做法和配方?原料:雞蛋,肉餡豬絞肉加水、鹽、料酒、澱粉等攪拌均勻後,往一個方向攪至上勁,今天小編就來聊一聊關于湖南蛋餃的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:雞蛋,肉餡。
豬絞肉加水、鹽、料酒、澱粉等攪拌均勻後,往一個方向攪至上勁。
雞蛋兩個磕入碗中,打散成均勻的蛋液。
圓勺在火上燒熱,要用小火。加适量油晃勻。
再加熱一下,倒入雞蛋液。
均勻轉動勺子,煎成雞蛋餅。
放入适量肉餡。
用調羹将半邊翻起來蓋住肉餡。
蛋餃完成。最重要的一步上鍋蒸熟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!