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正宗的酸辣粉做法

生活 更新时间:2025-01-27 19:32:58

正宗的酸辣粉做法?把紅薯粉放入盆中用熱水燙軟,燙軟後放入開水中煮3-5分鐘,撈出泡入涼水中,我來為大家科普一下關于正宗的酸辣粉做法?以下内容希望對你有幫助!

正宗的酸辣粉做法(怎麼做酸辣粉)1

正宗的酸辣粉做法

把紅薯粉放入盆中用熱水燙軟,燙軟後放入開水中煮3-5分鐘,撈出泡入涼水中。

把黃豆放入涼水中浸泡兩個小時以上,泡好後擦幹水分。鍋中倒油,用小火将花生和黃豆分别炸熟撈出。

碗中倒入一勺生抽、兩勺香醋、少許胡椒粉、鹽、蒜末、黃豆、花生、紅油辣子、榨菜絲、煮沸的高湯,放入紅薯粉,香菜末,加入醬牛肉,就做好了。

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