By 鴻雁大廚
1、1冷水加入小蘇打,煮剝好的核頭仁。煮沸兩分鐘撈出,清水洗淨。 2再次加入清水,多煮一會兒,煮去澀味。撈出備用。
2、加入一碗水,黃冰糖,蜂蜜
3、煮到這樣的氣泡,放入備用好的核桃。
4、冷油放入挂好糖色的核桃,炸至金黃撈出
5、趁熱撒上熟芝麻,放置通風陰涼處。晾涼就香甜酥脆啦
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