藕湯肉的做法?蓮藕削皮洗幹淨,洗的時候注意一下蓮藕孔裡面有沒有泥;,今天小編就來說說關于藕湯肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蓮藕削皮洗幹淨,洗的時候注意一下蓮藕孔裡面有沒有泥;
然後切成片,肉洗幹淨切成片;
蒜苗取蒜苗葉洗幹淨切碎;
鍋裡燒幹水放油,把肉片放下去炒熟;
放點點鹽炒均勻,放蓮藕下去炒兩分鐘;
加水,水至少蓋過蓮藕;
蓋上鍋蓋大火煮半小時,轉小火在繼續煮20分鐘;
然後開蓋把雞精和蒜苗葉下去攪拌均勻即可起盤。
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