雲南月光白茶口感?之前,我們評測過很多期福鼎白茶,有不少茶友讓我們也評測下雲南白茶,于是,這一期就順理成章地評測了兩款雲南的月光白茶,接下來我們就來聊聊關于雲南月光白茶口感?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
之前,我們評測過很多期福鼎白茶,有不少茶友讓我們也評測下雲南白茶,于是,這一期就順理成章地評測了兩款雲南的月光白茶。
月光白又叫月光美人,其名字的來曆,主要有兩種說法。
一說此茶葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,一芽二葉看起來宛如一輪彎月,故得名“月光白”;
還有一種說法是,此茶需在月光之夜采摘,且制作全程不可見日光,且采摘者均是年輕貌美的少女,因此得名“月光美人”。
雖說都叫白茶,其實雲南白茶和福鼎白茶還是有很大區别的,關于二者在外形及内質方面的區别,我們在《福鼎白茶和雲南月光白,都号稱白茶,如何區分?》以及《同為白茶,福鼎白茶與雲南白茶孰優孰劣?》兩篇文章中已做了解答,在這裡就不贅述了。
下面,我們就開始看看這兩款月光白茶的資料吧。
這兩款月光白茶,都是電商領域做的比較好的品牌,一款是新益号月光白,一款是彩程月光白。
新益号月光白,規格為357g,線上售價65元。
彩程這款月光白規格為200g,線上售價39元。兩款茶都是價格上比較容易接受的,那麼,他們的品質怎麼樣呢?
讓我們開始評測吧(視頻看可在懂茶帝西瓜視頻或抖音号觀看)~
1、幹茶PK
從圖片中能看出來,這兩款茶的茶餅餅面整體比較光潔,芽頭粗壯,顯毫,是月光白茶的特征。第一回合,雙方不相伯仲,接下來我們再看看二者茶湯如何。
2、茶湯PK
第一泡(茶水比4g/110ml 水溫100℃,時間25s)
第一泡,我們用100℃沸水沖泡25s。新益号這款月光白,湯色杏黃明亮,香氣顯揚,毫香明顯,口感醇和甜滑,生爽回甘,而且顯喉很明顯。
彩程月光白湯色略微深杏黃明亮,蜜香顯揚,帶有花香,口感醇滑甜爽,回澀明顯,回甘生津。
第二泡(水溫100℃,時間20s)
第二泡,用100℃的沸水沖泡20s。
這一泡,兩款茶的湯色均金黃橙亮,從視覺上來看也是非常清澈的。
新益号花蜜香明顯,而且口感上甘甜明顯,化開生津持久。
彩程月光白果蜜香顯揚,滋味醇生濃厚,苦澀感化開後,回甘顯喉。
第三泡(水溫100℃,時間40s)
第三泡,沸水沖泡25s,兩款茶湯色愈發濃郁。
新益号香氣仍是花蜜香,不過不如第二泡明顯,滋味上醇和甜爽,回甘生津;彩程月光白香氣上也依舊延續果蜜香,滋味濃厚爽滑,顯喉回甘。
3、葉底PK
葉底上,兩款茶都比較勻整,有彈性。新益号葉底紅褐顯潤,帶黃片,顯梗;彩程月光白葉底黃褐顯潤,帶紅片。
4、國标法評測(100℃沸水悶泡5min)
除了用以上的三泡法,我們還用國标法進行了評測。總體比較下來,新益号主要呈花蜜香,滋味醇和,甜爽,較甘甜;彩程滋味較為濃厚,爽滑,回澀明顯,同時有回甘生津。
5、評測總結
對比下來,彩程更像是常規的月光白,蜜韻比較突出,新益号有點學福鼎的感覺,有點曬的工藝,毫香比較突出,有花蜜香,有明顯的甜的感覺,甜醇度特别高。
工藝上應該是各有各自的特點,最後給彩程加了2分,主要是它到第三泡以後,滋味的厚度和持久度強于新益号。
新益号的外形看起來漂亮,芽頭更粗壯一些,但實際采摘可能更偏後期一些,芽頭内質的豐富度反而不如彩程,彩程的芽頭比較壯實,應該采得比新益号早。
工藝上沒有高低之分,品質都還不錯,沒有明顯的減分項。彩程之所以多給了兩分,就是在于它的等級略高,綜合來看稍微好那麼一丢丢。
最終評分:新益号月光白80分,彩程月光白82分。
此評測結果隻針對評測樣品,不涉及該品牌其它産品。
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