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幹芥末粉怎麼調芥末醬

生活 更新时间:2024-08-18 19:17:37

幹芥末粉怎麼調芥末醬?首先我們要将芥末粉用溫水調成糊,并加入适量的白醋将它的pH值調在五到六之間,再将芥末糊放入鍋中蒸一段時間然後将芥末糊以及溶化的增稠劑、食鹽、白糖混合在一起并消毒即可,今天小編就來聊一聊關于幹芥末粉怎麼調芥末醬?接下來我們就一起去研究一下吧!

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幹芥末粉怎麼調芥末醬

首先我們要将芥末粉用溫水調成糊,并加入适量的白醋将它的pH值調在五到六之間,再将芥末糊放入鍋中蒸一段時間。然後将芥末糊以及溶化的增稠劑、食鹽、白糖混合在一起并消毒即可。

調制芥末醬時,若我們購買的芥末粉質地比較粗的話,我們就需要先借助工具将芥末粉打得更細才行,然後我們就可以往芥末粉中加入分量是它兩倍的溫開水并将它調制成糊狀。

還可以往芥末糊中加入一點白醋,将芥末糊的pH值調在五到六之間。接着将芥末糊密封起來并放入蒸鍋中蒸一段時間,并讓它在一定的溫度下保持兩三個小時。

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