一、購買理由

因為父母職業的原因，我家一直用的都是電竈。

早先的時候電竈體驗很差，鍋熱得慢冷得也慢，安全性沒有保障，那種電爐絲竈的爐絲還很容易壞，稍微沾點兒菜湯菜葉的馬上壞給你看……直到電磁爐的出現，使得做飯體驗上了一層台階，所以我對電磁爐一直非常有好感。

來到魔都工作生活之後，平時炒菜基本上就以天然氣竈為主了，但是吃火鍋、烤肉的時候還是要用電磁爐，或者有時候需要長時間煮東西，我也是直接用電磁爐的，畢竟萬一忘記，電磁爐會自動關機，危險性明顯小很多。

電磁爐的可選擇範圍真的非常非常大，便宜的甚至幾十元就可以拿下，但是做工差勁、品控沒保障的電磁爐不僅使用體驗差，安全性也會大打折扣，超額輻射、噪音、不均勻加熱都會讓人用起來糟心。

我是有一天不小心點進了太钴的直播間，聽主播介紹之後，又從值得買看了幾篇測評，才最終決定下單他家的電磁爐，畢竟這是一款擁有20項專利技術的電磁爐。宣傳每個廠家都會，但是有申請專利的技術并不是每個廠家都能做到的。

我買的是套裝，套裝裡有一口家裡剛需的不粘鍋和一口吃火鍋必備的不鏽鋼鍋，兩個鍋也都是非常實用的。

二、開箱

包裝盒非常巨大，我的小桌子都有點放不下了。

打開，最中間的是電磁爐，兩邊分别是兩口鍋。

主角電磁爐（電磁竈）登場~

顔色方面有冰川銀和鲨魚藍可以選擇，兩個顔色都屬于低飽和度的顔色，搭配各種色系風格的廚房裝修都沒有問題。

我買的是鲨魚藍，個人很喜歡這種偏灰調的藍色，很有高級感。

這個盒子是長柄不粘炒鍋。

不鏽鋼湯鍋全部都是不鏽鋼件，包括手柄和蓋柄。

兩個鍋鍋底都是複合底，電磁爐用料也很紮實，所以上手分量都不輕。

先來看看電磁爐~

電磁爐整體的大小比我想象中稍大一些，顔色方面和網店上的圖片基本沒差，倒角呀，開關的手感等一些小細節做的很用心。

我選電磁爐的時候會比較注意面闆的設計，那種溝溝坎坎的設計，吃個牛油火鍋真的擦碎我這顆玻璃心。钛古這款電磁爐面闆是純平的，完全沒有任何突出，擦的時候一把就可以抹得很幹淨，特别好打理。

我是在直播間看到钛古電磁爐面闆的材質的介紹才決定買這款，他家用的是日本進口的NEG點紋面闆，雖然是透明的，但是耐高溫、耐磨還能降噪，而且竟然可以直接上鋼絲球刷，清潔患者的福音啊。

這個點紋面闆看起來就很有故事的樣子，非常有質感。

黑色一條是顯示屏，下面是一排觸摸鍵。

顯示屏擁有液晶雙屏顯示技術專利，屏很大，顯示内容非常全面，火力、烹饪時間可以同步顯示，如果開啟了他家獨有的230°健康烹饪模式，顯示屏也會有相應的标識。

觸摸鍵内置的程序都是一些日常用到的基本程序，爆炒、燒水和煲湯。所有程序的溫度都是可以自己調整的，加減鍵的設計很大，操作方便直觀。

這裡的小标志是線圈專利技術——OSTER RING II，21cm超大加熱線盤，受熱面積更大火力自然也更大，受熱也更加均勻，用來炒菜和烹炸不會出現中間已經糊了但兩邊還沒熟的情況。

這個按鈕是他家所謂的汽車引擎設計，買之前我覺得肯定是個什麼花裡胡哨的噱頭，但是到手覺得很不錯，首先這個按鈕質感很好，其次是電磁爐不用的時候都得拔插頭，但是有了這個一鍵開關可以直接斷電，不需要再去拔插頭了，方便了不少！

散熱孔在電磁爐兩側，這樣使得底部的設計也非常具有整體性，砂岩烤漆不沾油，擦拭清潔起來很方便。四角墊高，竈台上有水、油的時候也不會通過底盤流進電磁爐從而影響其安全性。

他家的靜音風機也是有專利的，聲音小，散熱效果好。

另外一點就是電磁輻射的問題，用電磁爐的人都會有點在在意，畢竟它名字就叫電磁爐，總覺得輻射會超标。钛古這款電磁爐獲得了EMC國标認證，符合相關的國家标準。

除此之外，電磁爐周圍一圈專門做了可以降低輻射的金屬邊框，好看又實用。前後一體式的設計也可以更好地控制輻射。

然後來看看炒鍋~

他家的煎鍋是按照woll家标準打造的，一開始呢我對于這個宣傳也是有點不屑一顧的，畢竟XX平替這種說法現在已經用爛了，但是拿到貨之後我就又開始吹吹吹了，真的很好啊！

重量是1.5KG，外層有黑白點裝飾，長柄造型很優雅。

鍋柄是防滑電木材質的，目前抓握蠻舒适的，不知道用久了會不會打滑。

鍋底、鍋柄，細節處都可以看到廠家的用心。

鍋柄四扣卯在鍋上，連接穩當。

可惜鍋内的扣頭是突出的，炒菜的時候可能會擋到炒勺。

塗層是杜邦塗層，不粘鍋，低油煙。

鍋柄末端有個金屬扣，上面寫着German Craft Schmieden，德國工藝，這個小标志做的也很精緻。

鍋底是加厚複合底，厚度7mm。

平底鍋最怕的鍋底不平，我家好幾個平底鍋都遇到了用了幾次中間就鼓起來的情況，最後的宿命是垃圾桶。

這個鍋的鍋底平整度達0.1%-0.3%，比國标0.5%的平整度更平。

再來看看這口湯鍋~

官宣是雙立人級别。。。

不過，鍋還是很好！全鋼材質，線條的設計都很優美。

鍋内也沒有轉角，全弧度設計，這樣清潔起來不存在死角。

鍋邊很細心的做了刻度設計，烹湯的時候可以準确掌握水量。

鍋柄的鑲嵌也非常穩固。

采用的是304食品級不鏽鋼，材質令人放心。

三、使用體驗

接下來進入愉快的使用環節吧！！

今天出場的烹饪選手是懶毛貓，她為大家準備了兩道菜~

首先用不粘鍋試試炸帶魚吧，炸帶魚，小小的帶魚段在不裹粉的情況下能夠不粘鍋并且炸的酥脆嗎？

架爐子，上鍋，倒油~~~

鍋底果然很平整，油倒上去之後基本都乖乖在原地，沒有四處流動的意思。

一鍵啟動！

通電之後這個小按鈕會亮起溫和的白色燈光。

開爆炒模式，2100瓦火力很猛！準備下帶魚！！

（啊啊啊，鍋雖然不粘但是炸帶魚好可怕啊，油會亂濺啊！！疼啊啊！！太可怕了！我再也不要炸帶魚了！不，是一切魚我都不要炸了啊！！！）

炸帶魚的過程過于慌亂隻留下了這樣一張照片。。。

好，繼續，炸了一陣子就不那麼可怕了，雖然還是有點可怕。

不粘鍋使用的時候記得不要用容易刮壞塗層的鏟子哦！

亮面金黃，無論是中間的帶魚還是靠近鍋邊的帶魚都均勻受熱。

不粘鍋，就是不粘。

鍋底平整，油不會往兩側流。

一鍋炸帶魚就做好了~

觀衆品嘗後紛紛豎起了大拇指！

诶，你看，炸帶魚果然就讓電磁爐面闆上沾滿了油點！沒關系，抹布輕輕一擦，一切又恢複了最初的樣子。

第二道菜，炒蠶豆！

我也不知道該怎麼炒，直覺告訴我，蔥蒜辣椒一起放，味道不會差！

蠶豆下鍋，劃拉劃拉~

香氣四溢了已經！！

好了，炒蠶豆出鍋。

觀衆表示，蠶豆好老啊，這個季節果然已經不再适合吃蠶豆了耶……

前兩道菜或多或少有些翻車，所以再補個甜品吧！

酸梅湯！！每到夏季我都超愛喝酸梅湯，自己懶得配料就直接從網上買了酸梅湯料包，這次我們來煮一下試試！

鍋裡盛了點水，然後料包入鍋。

再加一些我自己漬的糖柚皮，味道更加清香。

發現水沒加夠，你看，鍋邊有刻度就很容易發現這種小錯誤。

水加夠量，蓋上鍋蓋，去吃飯了~不用再管他~

煮好了，過來看看，哇湯色鮮紅，氣味芬芳，滿意！

隔天，想吃火鍋了，再測一下钛古電磁爐的使用感受！

昨天燒完菜之後，擦了一下就恢複如新的電磁爐，今天再次請出場。

火鍋應該算是電磁爐最沒挑戰性的工作之一了吧，不過這款電磁爐還是讓我明顯感覺到噪音非常小，加熱幾乎沒噪音，風扇也隻有很小的聲音。

面闆上有時間顯示，可以看到自己一道菜烹制了多久。

火力調整的操作也很方便。

我媽吃火鍋是非常喜歡吃各類粉的，什麼土豆粉、紅薯粉、綠豆粉……這種粉類的東西，煮起來是很容易粘鍋底的，但是這款鍋煮了很久、湯都快煮幹了都沒有出現粘鍋的情況，體驗非常不錯。

即便是調到低火力模式，也不是那種燒一下，停幾秒鐘再燒一下，而是持續的低火力加溫。

整體來說，使用非常便捷，再次誇一下，這個面闆實在是太友好了，我媽都贊不絕口。

最後再提一句，他家的電磁爐有個健康烹饪模式，可以控制溫度在230度，低油煙，還可以防止油脂裂解揮發，呵呵，炸帶魚的時候我沒認真看說明書，開了這個模式估計也不會那麼狼狽了。

那個，對了，鍋子是不建議在燃氣竈使用的，但是非要用也行……

小提示，剛使用完畢電磁爐面闆會有點燙，清潔的話一定要注意别燙到手哦~

四、總結

這套電磁爐 鍋具一開始下單的時候我真的是猶豫再猶豫，一方面是價格不算便宜，另一方面是一些宣傳的點我覺得對我來說可能稍微有點過，所以當時考慮了半天，之所以下決心下單，主要是看中了這個面闆的設計和材質以及……我家剛需的平底鍋。

收到貨之後，無論是老媽還是老公，都覺得這套産品是物有所值的！

電磁爐的體驗非常好——做工細緻，用料紮實，設計用心，面闆好清潔，加熱快，受熱均勻，噪音很小，還有2年的保修期。

鍋具的體驗更是好上加好，平底不粘鍋非常厚實，底面平整，而且确實不粘，細節方面也都做的很到位；不鏽鋼湯鍋材質放心，設計也很貼心，沒有清潔四角，複合底受熱均勻。钛古做東西的用心，其實在重量上就足以體現，不是那種輕飄飄的塑料材質，質感上乘。

反正從黑到吹，完全就是到手一瞬間的事，開箱就被産品力所折服。

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