菠蘿甜酒銀耳蛋羹怎麼做?主料:菠蘿60克、甜酒160克、幹銀耳8克、冰糖60克、玉米澱粉20克,我來為大家講解一下關于菠蘿甜酒銀耳蛋羹怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:菠蘿60克、甜酒160克、幹銀耳8克、冰糖60克、玉米澱粉20克。
輔料:枸杞适量、煲湯用水1000克。
幹銀耳泡水2小時,一點點的銀耳就夠了。
銀耳撕成小朵。
菠蘿切成小丁。
準備好所有食材的份量。
玉米澱粉加40克水勾芡備用。
砂鍋裡加入大約1L涼水,放入銀耳。
蓋上砂鍋蓋子,中火煲1小時。
銀耳湯裡加入菠蘿丁。
加入枸杞。
加入冰糖攪拌一下。
加入甜酒混合一下。
加入勾芡好的玉米澱粉液。
繼續小火煲10分鐘就可以開吃了。
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