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黑龍江盛産什麼魚

圖文 更新时间:2024-12-24 13:06:46

黑龍江省水系發達,擁有極為豐富的魚類資源,民間素有“三花五羅十八子”之說,本篇綜合各種資料,對“三花五羅十八子”進行梳理,不當之處請不必賜教。反正都是俗名,不用太認真......不過本磚家會盡可能的認真。

三花:鳌花、鳊花、鲫花

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)1

翹嘴鳜

1、“鳌花”,翹嘴鳜,學名Siniperca chuatsi,鲈形目(魚旨)科鳜屬。另有同屬近緣種斑鳜/Siniperca scherzeri。本種即“桃花流水鳜魚肥”之“鳜魚”,廣布于南北水系,黑省所産因天寒水冷、生長緩慢而肉質尤佳。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)2

長春鳊,照片來自饒河政府網

2、“鳊花”,長春鳊,學名Parabramis pekinensis,鯉形目鯉科鳊屬。本種略似武昌魚(團頭鲂),體型側扁呈菱形,生長緩慢,體重可達4斤,常見1斤左右,為名貴經濟魚類。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)3

花(魚骨)

3、“鲫花”,花(魚骨),學名Hemibarbus maculatus,鯉形目鯉科(魚骨)屬。體長,體側和背部青褐色,腹部白色,體側中軸有數量不等的黑斑。魚加骨字,字庫中沒有,音同滑。

五羅:哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)4

哲羅鲑

4、“哲羅”,哲羅鲑,學名Hucho taimen,鲑形目鲑科哲羅魚屬。本種為冷水性的淡水食肉魚,主要分布在亞洲北部地區。貌寝,體大,身長1米以上,曾經有發現長達4米,重達90公斤的個體。新疆喀納斯湖的湖怪極有可能就是巨型的哲羅鲑。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)5

三角鲂

5、“法羅”,三角鲂,學名Megalobrama terminalis,鯉形目鯉科鲂屬,因頂鳍高聳、頭尖尾長,從側面看近似三角形而得名。本種體大肉厚、骨刺較少、肉質嫩滑,為淡水魚類中的珍品。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)6

瓦氏雅羅魚,圖片來自黑龍江水産研究所

6、“雅羅”,瓦氏雅羅魚,又名東北雅羅魚,學名Leuciscus waleckii,俗名華子、白魚,鯉形目鯉科雅羅魚屬,分布于黑龍江流域各水系,其中以達裡諾爾湖為多。肉味鮮美,有一定的經濟價值,是東北地一些水庫建庫初期的主要漁獲對象之一。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)7

黑龍江鳑鲏

7、“胡羅”,黑龍江鳑鲏,又名斯氏鳑鲏,俗名葫蘆籽,學名Rhodeus sericus,鯉形目鯉科鳑鲏屬。鳑鲏類均屬小型魚類,本種最多也不過火柴盒大小,因體态優美、發色豔麗,此類小魚備受原生魚愛好者追捧。鳑鲏,音同旁皮。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)8

白吻梭鲈,圖片來自饒河政府網

8、“銅羅”,白吻梭鲈,學名Sander lucioperca,鲈形目鲈科梭鲈屬。本種非黑龍江原生魚種,乃是在上個世紀中葉由中亞引進黑龍江水系放流,從而定居在黑龍江下遊、烏蘇裡江和興凱湖成為陸封性物種。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)9

細鱗斜颌鲴

以上各種中,“三花”很明确,前“三羅”無争議,胡羅可能包括鳑鲏屬其它種,唯銅羅諸說不一,有人認為是細鱗斜颌鲴 /Xenocypris microlepis (俗稱“闆黃”)或其近似種,可能随着時間的推移,銅羅指代的對象也發生了變遷,本篇以饒河政府網站提供的圖片為準。

十八子:青根棒子、山鯉子、草根棒子、黃姑子、紫泥肚子、花裡羔子、七粒浮子、川丁子、麻連子、柳根子、白漂子、沙姑鲈子、紅眼瞪子、鯉拐子、胖頭鲢子、鲫瓜子、斑鳟子、嘎牙子。

關于“十八子”,有順口溜曰:龍江子,魚十八,青山草,黃紫花,七川麻,柳白沙,紅鯉胖,鲫斑嘎。從“青山草”開始,每一個代表一種魚,即上述十八種。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)10

青魚

10、“青根棒子”,青魚,學名Mylopharyngodon piceus,鯉形目鯉科青魚屬,四大家魚之一。本種體亞圓筒形,青黑色,生長迅速,體長1米餘,最大個體達70公斤,為中國主要淡水魚類養殖對象。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)11

東北鳈

11、“山鯉子”,東北鳈,學名Sarcocheilichthys lacustris,鯉形目鯉科鳈屬。本種為小型魚類,成魚體灰黑色,帶有淺紅的色彩,橫帶紋暗淡不明顯。鳈,音同泉。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)12

草魚

12、“草根棒子”,草魚,學名Ctenopharyngodon idellu,鯉形目鯉科草魚屬,四大家魚之一。本種體延長,亞圓筒形,體青黃色,體長1米餘,生長快,最大個體達30kg左右,為中國主要淡水魚類養殖對象。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)13

銀鲴

13、“黃姑子”,銀鲴,學名Xenocypris argentea,鯉形目鯉科鲴屬。本種體長而側扁, 頭小呈錘形,體背部為灰黑色,腹部及體下側為銀白色,鰓蓋有明顯的桔黃色斑塊。屬廣溫性魚類,主要分布于珠江、長江、黑龍江等水域。鲴,音同固。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)14

蒙古貝氏餐條

14、“紫泥肚子”,蒙古貝氏餐條,學名Hemiculter bleekeri,鯉形目鯉科餐屬。本種個體小,數量多,适應性較強。既可作肉食性魚類的餌料,又可食用,具有一定的經濟價值。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)15

紅點鲑

15、“花裡羔子”,花羔紅點鲑,學名Saluelinus malma,鲑形目鲑科紅點鲑屬。本種有陸封型和洄遊型之分,我國境内均為陸封型,終身生活于江河幹流及支流清冷水域,因其體側有淡紅色點而得名。數量較少,經濟價值不大。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)16

施氏鲟

16、“七粒浮子”,施氏鲟,學名Acipenser schrenckii,鲟形目鲟科鲟屬。本種是中國鲟魚中最具有經濟價值的優質珍稀魚類,魚體細長呈細紡錘形,裸露無鱗,背有5行大的菱形骨闆為軟骨硬鱗魚。其嘴邊到腮邊,通常有七個明顯突起的“疣狀突起”,故名“七粒浮子”。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)17

蛇鮈

17、“川丁子”(船釘子),蛇鮈,學名Saurogobio dabryi,鯉形目鯉科蛇鮈屬。本種為小型魚類,體延長,略呈圓筒形,體背部及體側上半部青灰色,腹部灰白色,體側中軸有一條淺黑色縱帶,上有13-14個不明顯的黑斑。背部中線隐約可見4-5個黑斑。鮈,音同拘。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)18

紅鳍鲌,圖片來自河南師大水産學院網站

18、“麻連子”,紅鳍鲌,又名潘玮柏,哦不對,是短尾鲌,學名Culter erythropterus,鯉形目鯉科鲌屬。本種體型較扁,自胸鳍基部至肛門有明顯的腹棱,常見體長100~200毫米,最長達300毫米。鲌字,音同搏。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)19

19、“柳根子”,洛氏鱥,學名Phoxinus lagowskii,鯉形目鯉科鱥屬。本種為小型魚類,體長而側扁,成體大小為100~150毫米。數量多且分布較廣,為産地常見食用魚類。鱥,音同貴。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)20

餐條

20、“白漂子”,餐條,學名Hemiculter leucisculus,鯉形目鯉科餐屬。本種為小型魚類, 體長而扁薄,生長緩慢。一般體長100至140毫米,最長達240毫米。數量較多,具一定的經濟價值。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)21

葛氏鲈塘鳢

21、“沙姑鲈子”,葛氏鲈塘鳢,學名Perccottus glehni,鲈形目塘鳢科鲈塘鳢屬。本種分布于朝鮮北部以及黑龍江、遼河、圖們江等,體圓,近紡錘形,後部側扁。由于肉質細嫩,味道鮮美,,刺少且營養價值較高,越來越受到消費者的青睐,極具市場開發潛力。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)22

赤眼鳟

22、“紅眼瞪子(紅眼睜子)”,赤眼鳟,學名Squaliobarbus curriculus,鲈形目鯉科赤眼鳟屬。本種體呈長筒形,後部較側扁,體色銀白,背部略呈深灰,眼的上緣有一顯著紅斑,故名紅眼,為優質經濟魚類。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)23

23、“鯉拐子”,,學名Cyprinus carpio,鯉形目鯉科鯉屬。本種體延長,稍側扁,體長可達1m左右,體青黃色,尾鳍下葉紅色,為常見食用魚類。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)24

24、“胖頭鲢子”,,學名Hypophthalmichthys molitrix,鯉形目鯉科鲢屬,四大家魚之一。本種體側扁,較高,體長達1m餘,銀灰色,最大體重15-20kg,為中國主要的淡水魚類養殖對象。注:有些地方口語中将“胖頭”和“鲢子”分開,“胖頭”指鳙。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)25

銀鲫

25、“鲫瓜子”,銀鲫,學名Carassius auratus gibelio,鯉形目鯉科鲫屬。銀鲫為鲫的亞種,體形及體色與普通鲫魚極相似,但身體比普通鲫魚顯著地高且寬,體色較深;生長速度較鲫魚快,個體也較大,最大個體可達3公斤。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)26

黑龍江鮰魚

26、“斑鳟子(或斑撐子)”,黑龍江鮰魚,學名Thymallus arcticus,鲑形目鮰科鮰屬。本種體形長而側扁,背鳍長且高,呈旗狀,體背部黑紫色,體側上方有許多黑褐色小斑點。鮰,音同回。

黑龍江盛産什麼魚(一篇說全黑龍江省經濟魚類)27

27、“嘎牙子”,瓦氏黃颡魚,學名Pelteobagrus vachelli,鲿科黃颡魚屬。本種和普通的黃颡魚模樣差不多,但個頭較大,是該屬中個體最大的一種。

以上即為全套“三花五羅十八子”,全劇終。需要說明一點,關于“十八子”的順口溜未必就是唯一版本,各地民間關于“十八子”的說法不盡相同,不必為此争執。

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