番茄雞蛋酸湯面的做法?主料:龍須面100克、小油菜1棵、西紅柿1個、雞蛋1個、小蔥2棵、姜末2勺 ,我來為大家講解一下關于番茄雞蛋酸湯面的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:龍須面100克、小油菜1棵、西紅柿1個、雞蛋1個、小蔥2棵、姜末2勺。
輔料:香醋20ml、生抽5ml、鹽3克。
雞蛋煎成餅,切絲備用。
炒香姜末。
倒入香醋,烹出香味。
加入水和西紅柿。
西紅柿煮至軟爛後,加入雞蛋絲和小蔥碎。水開後,加入生抽和鹽,關火蓋上鍋蓋。酸湯即成。
煮面。
燙菜和木耳。
将熟面和燙好的菜裝入湯碗。
加入酸湯即可。
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