tft每日頭條

 > 生活

 > 怎麼攤煎餅

怎麼攤煎餅

生活 更新时间:2024-09-01 05:17:22

怎麼攤煎餅?食材:煎餅檔1個、圓勺1個、小鏟子1個、圓盤子1個、雞蛋2個、白面5兩、溫水6升、紗布塊1塊、食鹽适量、花淑粉适量、食用油少量,我來為大家科普一下關于怎麼攤煎餅?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼攤煎餅(攤煎餅的做法)1

怎麼攤煎餅

食材:煎餅檔1個、圓勺1個、小鏟子1個、圓盤子1個、雞蛋2個、白面5兩、溫水6升、紗布塊1塊、食鹽适量、花淑粉适量、食用油少量。

把雞蛋直接打到白面裡,加适量食鹽,加一點花淑粉,再加溫水攪拌成面糊即可。 注意面糊不要太稀或太濃,太稀則攤不住,太濃則不美觀,要注意掌握好火候。

把煎餅檔的底鍋和蓋子拿開,清洗幹淨,分别放在火上預熱5分鐘。

用紗布塊沾少量食用油擦拭底鍋一遍。

用圓勺盛滿面糊倒在底鍋上,動作要緩慢,傾倒要均勻,然後把蓋子蓋上。大約等3分鐘左右,拿開蓋子。這時煎餅基本已熟,用小鏟子沿煎餅邊緣輕輕鏟一圈,這樣做是為了好拿煎餅,然後用小鏟子鏟一處,放下鏟子,用手抓住,快速掀起煎餅并放到圓盤上。

這樣,煎餅就做好了。如果想多攤煎餅,隻要按以上步驟重複繼續就可以了。吃的時候可趁熱依個人口味把佐料放在煎餅上,然後把煎餅卷起來吃就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved