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快速掌握翻鍋小技巧

生活更新时间:2025-01-12 12:02:54

快速掌握翻鍋小技巧?首先用空鍋在空曠的地方練習，左撇子用左手，平常人用右手，反複練習找出手感，我來為大家講解一下關于快速掌握翻鍋小技巧?跟着小編一起來看一看吧!

快速掌握翻鍋小技巧

首先用空鍋在空曠的地方練習，左撇子用左手，平常人用右手，反複練習找出手感。

等到逐漸熟悉了以後，然後在鍋裡加些重物，比如鹽、糖、沙子之類的重物，然後從輕到重逐漸滴加。

然後再熟練一點以後，再到竈台上練習，先空鍋練習，然後再加重物練習，反複練習。

等到熟練以後再配合勺子，反複颠鍋的過程中看着重物，盡量不讓重物翻出鍋。

等到練習的差不多了，然後再炒一點簡單的東西，反複翻鍋，翻鍋的時候注意裡面的菜别翻出來。

然後炒的時候逐漸加多，這樣再翻，前期翻的時候肯定會漏，然後多翻幾次然後等到漸漸的不漏了，就可以了。

然後翻的時候注意，鍋擡的不能太高，這樣溫度會受到影響。然後鍋翻的時候不能翻腕，避免出現側滑。

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