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鹹酸味泡白蘿蔔怎麼做

生活更新时间:2024-07-28 06:17:05

鹹酸味泡白蘿蔔怎麼做?準備材料：白蘿蔔2個、泡椒150g、花椒适量、冰糖适量、生姜适量、白醋9勺，現在小編就來說說關于鹹酸味泡白蘿蔔怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鹹酸味泡白蘿蔔怎麼做

準備材料：白蘿蔔2個、泡椒150g、花椒适量、冰糖适量、生姜适量、白醋9勺。

白蘿蔔洗淨。

将白蘿蔔切成條狀，大小适中。用能瀝幹水分的容器内裝蘿蔔條，撒上适量容的鹽，放在通風處，腌制2-3小時。最後擰幹水分。

鍋中燒制你腌制容器大小的水量，放入鹽，生姜，花椒，冰糖煮開，接着倒入醋。

水煮開後待冰糖融化，關火冷卻，一定要讓煮開的水待涼。

準備泡椒。

将冷卻完全的花椒水倒入容器中，放入适量的泡椒，重要的是将泡椒中的水也倒些進去。

接着将控水好的蘿蔔條放入容器中腌制。

最後密封好腌制的泡蘿蔔，放入冰箱存儲2天即可食用。

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